酸甜爽口的茄汁藕片 没想过能这么好吃!

酸甜爽口的茄汁藕片 没想过能这么好吃!

  番茄藕片的组合很美味,味道也是酸甜可口,很适合夏天食用,而且营养丰富,莲藕微甜而脆,能清热凉血,通便止泻、健脾开胃,益血生肌,止血散瘀。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

  酸甜爽口的茄汁藕片的做法1.准备好材料;

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2.莲藕切片后用水浸泡一会,换一盆水,再滴几滴醋,浸泡一会;

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5.锅内放入适量油,把姜放入锅内爆香;放入番茄翻炒,加入适量水,炒出茄汁;

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8.加入一小匙糖,翻炒均匀盖盖煮一分钟,最后洒上葱花即可;

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  烹饪技巧:

  浸泡莲藕的时候加入醋,边炒边放水,这样炒出的莲藕不会变黑,还是洁白漂亮哦